---

Cola: σχεδόν κανείς δεν γνωρίζει πόσο επικίνδυνη και βλαβερή είναι

Από το 1905 απολαμβάνουμε την Cola ως αναψυκτικό. Μέχρι τότε, ίσχυε και πωλούνταν για ακόμη 20 χρόνια πιο πριν ως "φάρμακο". Σήμερα, γνωρίζουμε "μερικές" παρενέργειες, τις οποίες όμως δεν θέλουμε να λάβουμε σοβαρά.

Για την Cola έχουν ακουστεί πολλά. Για αρκετές δεκαετίες υπήρχε η φήμη, πως μπορεί μέσα σε μια νύχτα να λιώσει ένα κομμάτι κρέας. Αυτό είναι βέβαια ένας μύθος. Αλήθεια όμως είναι, πως αν πάρουμε ένα σκουριασμένο καρφί και το τοποθετήσουμε μέσα σε ένα ποτήρι με Cola, θα γίνει σαν καινούριο. Πως αντιδρά όμως το αναψυκτικό αυτό στον οργανισμό μας;

Η Cola δεν έχει στην πραγματικότητα τίποτε κοινό με ένα υγιεινό ποτό. Δεν περιέχει βιταμίνες, αντί αυτών όμως φωσφορικό οξύ, καφεΐνη και πάρα πολλή ζάχαρη - τουλάχιστον στην κλασική της μορφή. "Σε 200ml Cola, δηλαδή ένα μικρό ποτήρι, υπάρχουν 21gr ζάχαρης", αναφέρει η Gisela Olias από το Deutsche Institut für Ernährungsforschung στο Potsdam-Rehbrücke. Και για να έχουμε μια ακριβή εικόνα της ποσότητας αυτής, συμπληρώνει: "αυτά είναι 7 κύβοι ζάχαρης". Αν υπολογίσουμε τώρα, πως η συνηθισμένη ποσότητα που μας προσφέρουν με το φαγητό μας πχ. σε ένα κατάστημα Fast-Food είναι 500ml σε ένα μικρό πλαστικό μπουκάλι, τότε μιλάμε για 53gr ή 21 κύβους ζάχαρης!

Όποιος καταναλώνει λοιπόν αρκετή Cola, δεν κινδυνεύει απλά να γίνει υπέρβαρος – μέσα σε λίγο χρονικό διάστημα είναι ήδη υπέρβαρος! Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να ακολουθήσουν ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και οι παθήσεις του κυκλοφοριακού συστήματος ή ακόμη και ο καρκίνος. Σε παιδιά και ανήλικους μπορεί μάλιστα μια αυξημένη κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών (όχι μόνο της Cola) να έχουν μια αρνητική επίδραση ακόμη και στον μεταβολισμό των οστών: επειδή ελαττώνεται η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα. Αυτά όσο αφορά μόνο τη ζάχαρη που βρίσκεται στην “αγαπημένη” μας Cola.

Όμως τα δόντια πχ. ταλαιπωρούνται και χωρίς τη ζάχαρη

Ακόμη και το φωσφορικό οξύ που περιέχει η Cola μπορεί να έχει καταστρεπτικές συνέπειες για τον οργανισμό μας. Υπάρχουν ενδείξεις, πως αυτό οδηγεί στην οστεοπόρωση. Κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης έρευνας αποδείχτηκε, πως ειδικά γυναίκες οι οποίες κατανάλωναν συχνά Cola, είχαν μια κατά πολύ μικρότερη πυκνότητα οστών από εκείνες τις γυναίκες, οι οποίες δεν κατανάλωναν καθόλου Cola. Αυτό είχε παρατηρηθεί μάλιστα σε μια κατανάλωση λιγότερη των 3 ποτηριών Cola ανά εβδομάδα – μιλάμε για λιγότερο από ένα μικρό μπουκάλι Cola την εβδομάδα! Αυτό βέβαια δεν εξηγεί τελικά, αν ευθύνεται η Cola ως ποτό ή μόνο το φωσφορικό οξύ που περιέχει, για αυτή την καταστροφή των οστών.

Σίγουρο όμως είναι επίσης, πως μια αυξημένη περιεκτικότητα φωσφόρου στο αίμα, μπορεί να καταστρέψει τα αγγεία του αίματος. Οι φλεγμονές και οι επικαθήσεις αλάτων στα αγγεία γίνονται τότε πιο συχνές, το ρίσκο για παθήσεις υψηλής πίεσης και καρδιακές ή κυκλοφοριακές παθήσεις ανεβαίνει κατακόρυφα. Και τέλος, να μην ξεχάσουμε και τις παθήσεις της διάβρωσης: όποιος πίνει καθημερινά Cola, συμβάλλει με το φωσφορικό οξύ στην καταστροφή του σμάλτου των δοντιών του. Τα δόντια αφαλατώνονται, γίνονται πιο ευαίσθητα, εύθραυστα και αυξάνεται η φθορά τους. Οι οδοντίατροι θα μπορούσαν να σας πουν ένα ολόκληρο τραγούδι σχετικά με αυτό - επειδή είναι κάτι που το βλέπουν καθημερινά στους ασθενείς τους. Βέβαια, σε αυτό δεν φταίει μόνο η Cola - ακόμη και η οξύτητα του χυμού πορτοκαλιού όπως και το κόκκινο κρασί θα μπορούσαν να δημιουργήσουν κάποια προβλήματα στο σμάλτο των δοντιών.

Τονωτικό με μετριοπάθεια

Και μετά τη ζάχαρη και το φωσφορικό οξύ, πως θα μπορούσαμε να βαθμολογήσουμε την περιεκτικότητα της Cola σε καφεΐνη; "150ml καφέ, αυτά είναι ένα κανονικό φλιτζάνι, περιέχουν από 60mg έως 120mg καφεΐνης"- ανάλογα με το πόσο δυνατό τον κάνουμε - αναφέρει η Gisela Olias, "αντίθετα, η ίδια ποσότητα Cola, περιέχει μόνο μεταξύ 10mg και 14mg". Άρα η Cola είναι ένα μέτριο τονωτικό. Ένας υγιής άνθρωπος, θα μπορούσε με καθαρή τη συνείδηση του να καταναλώσει 3 με 4 φλυτζάνια καφέ, μοιρασμένα κατά τη διάρκεια της ημέρας. "Η κατανάλωση της καφεΐνης με μέτρο δεν είναι βλαβερή για ένα υγιές ενήλικο άτομο", είναι η υπόδειξη της διατροφολόγου. Η καφεΐνη έχει διεγερτική δράση στο κεντρικό νευρικό σύστημα και αυξάνει τις ικανότητες της συγκέντρωσης και της απόδοσης.

Όμως: όποιος έχει υψηλή πίεση, θα πρέπει καλύτερα να αποφεύγει τον καφέ - ακριβώς όπως και την Cola. Επειδή η καφεΐνη επηρεάζει άμεσα την καρδιά: διευρύνει τα στεφανιαία αγγεία της και αυξάνει το σφυγμό. Σε μεγάλες ποσότητες κατανάλωσης, θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανησυχία, τρεμούλα, προβλήματα με το στομάχι, εφιδρώσεις και αίσθημα παλμών - ακόμη και σε υγιή άτομα.

Στο εμπόριο υπάρχει και η Cola χωρίς καφεΐνη, σε αυτή την περίπτωση χωρίς ζάχαρη. Κυκλαμικό νάτριο (Natriumcyclamat), ακεσουλφάμη Κ (Acesulfam K) και ασπαρτάμη (Aspartam), είναι όμως οι ουσίες που δίνουν στην Cola light ή zero τη γλυκύτητα της - σε μερικές περιπτώσεις και οι γλυκοζίτες στεβιόλης, οι οποίες βέβαια - ενώ προέρχονται από φυτικές πρώτες ύλες, παράγονται με χημικό τρόπο. Είναι όμως αυτές οι παραλλαγές με λίγες θερμίδες πιο υγιεινές; Ακόμη κι εδώ ισχύει το ρητό "η ποσότητα κάνει το δηλητήριο" αναφέρει η Gisela Olias και συμπληρώνει: "μια μέτρια κατανάλωση γλυκαντικών ουσιών ισχύει αυτή τη στιγμή ως ασφαλής". Η πραγματική ποσότητα όμως των γλυκαντικών ουσιών που καταναλώνει κάποιος που επιλέγει τα ποτά αυτά παραμένει μυστική - κι έτσι και η δυνατότητα να μπορεί να ελέγξει, από ποιο ποτήρι και μετά υπερβαίνει αυτή την ασφαλή ποσότητα. Ένα είναι όμως σίγουρο: το φωσφορικό οξύ δεν μπορεί να το αποφύγει κανείς - ακόμη και με την κατανάλωση Cola-light ή zero, με ή χωρίς γλυκοζίτες στεβιόλης και καφεΐνης. Όσο για τις γλυκαντικές ουσίες, επιτρέψτε μου να αναφερθώ σύντομα με ένα νέο και ολοκληρωμένο άρθρο μου, γύρω από την ζημιά που προκαλούν στο γαστρεντερικό μας σύστημα – σε τέτοιον βαθμό, που θα μπορούσαμε να πούμε με ακρίβεια πως η “κανονική” Cola με τη ζάχαρη μας κάνει ίσως το μικρότερο κακό!

Τελικό αποτέλεσμα: μια παραλλαγή της Cola, η οποία να είναι τόσο υγιεινή όσο ένα ποτήρι νερό, δεν υπάρχει!

Με έχουν ρωτήσει πολλοί γονείς, τι θα μπορούσαν να προσφέρουν – ειδικά στα παιδιά τους – όταν τους ζητούν ένα αναψυκτικό. Τους έχω απαντήσει, και θα απαντήσω σε αυτό το σημείο και σε όλους εσάς που έχετε την ίδια απορία: Υπάρχει ένα φυσικό αναψυκτικό, το οποίο μπορείτε να παρασκευάσετε οι ίδιοι στο σπίτι σας, και μάλιστα μέσα σε λίγα μόλις δευτερόλεπτα. Είναι υγιεινό, είναι απίστευτα οικονομικό, προσφέρει όλα εκείνα τα πολύτιμα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός μας, και τα παιδιά σας – όπως και εσείς οι ίδιοι – θα ξετρελαθούν από την υπέροχη γεύση του και την δροσιά που προσφέρει, και θα το λατρέψετε - ειδικά τώρα τη ζεστή καλοκαιρινή περίοδο.

Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αλήθεια; Πιστέψτε με, είναι αλήθεια!…

Για την παρασκευή του, θα χρειαστείτε – συγνώμη LIDL που σου κάνω απροειδοποίητα διαφήμιση (και μάλιστα χωρίς να χρειαστεί να πληρώσεις κάτι), όμως είσαι το μόνο κατάστημα στη χώρα μας που μου προσφέρει τα παρακάτω δυο υλικά, όχι μόνο σε τόσο καλή ποιότητα αλλά σε στην καλύτερη τιμή που έχω συναντήσει:

Αφού τα βάλετε πρώτα για λίγες ώρες στο ψυγείο για να είναι πιο δροσιστικά, ανακατεύετε σε ένα άδειο μπουκάλι σε συνδυασμό 1 μέρος νερού με ανθρακικό προς 1 μέρος φυσικού πολυβιταμινούχου χυμού. Το γευστικό αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει.

Κι εγώ θα σας εκπλήξω τώρα, με τα ωφέλιμα συστατικά που περιέχει αυτή μου η δημιουργία ανά 200ml ποτού, το οποίο ισοδυναμεί σε ποσότητα με ένα μικρό ποτήρι:

* ΠΠΑ = ημερήσια προσλαμβανόμενη ποσότητα αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400 kJ/2000 kcal)

Κείμενο: Philos vom Berg