---

Αυτά τα 7 πράγματα συμβαίνουν στον οργανισμό μας, όταν τρώμε πολύ συχνά μανταρίνια

Ανήκετε κι εσείς σε εκείνα τα άτομα, τα οποία χαίρονται κάθε χρόνο σαν τα μικρά παιδιά, όταν δουν πως υπάρχουν και πάλι στα ράφια των σούπερ μάρκετ ή της λαϊκής μανταρίνια; Αυτά τα μικρά πορτοκαλί φρούτα είναι το τέλειο σνακ μεταξύ των γευμάτων. Είναι υγιεινά και έχουν λίγες θερμίδες, ώστε να μπορούμε να τσιμπολογάμε κάθε στιγμή χωρίς τύψεις. Επιπλέον, τα φρούτα αυτά αναδίδουν τη χαρακτηριστική μυρωδιά τους και χαρίζουν μια ευχάριστη χειμωνιάτικη διάθεση στο σπίτι μας. Όμως, γνωρίζετε τι θα συμβεί στην πραγματικότητα, εάν τρώμε κάθε μέρα τουλάχιστον ένα μανταρίνι; Θα σας το αποκαλύψω πιο κάτω!...

1. Η επιδερμίδα μας θα αρχίσει να λάμπει

Για να παραμείνει η επιδερμίδα μας υγιής και ελαστική, χρειάζεται πολλή βιταμίνη C. Ευτυχώς υπάρχουν τα μανταρίνια, τα οποία είναι πραγματικά μικρές βόμβες βιταμινών και παρέχουν στον οργανισμό μας σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Εκτός από τη βιταμίνη C, περιέχουν και προβιταμίνη Α, η οποία ενεργοποιεί την κυτταρική ανανέωση της επιδερμίδας.

2. Θα μπορέσουμε πιο εύκολα να χάσουμε κιλά

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Δυτικού Οντάριο ανακάλυψαν σε μια πρόσφατη μελέτη, πως τα μανταρίνια ενισχύουν σημαντικά την καύση του λίπους. Πιο συγκεκριμένα, αυτό οφείλεται στην Νομπιλετίνη (Nobiletin) - μια ουσία που περιέχεται στις λευκές ίνες της φλούδας του μανταρινιού. Αξίζει λοιπόν, την επόμενη φορά που θα φάμε ένα μανταρίνι, να μην αφαιρέσουμε αυτές τις λευκές ίνες από τη φλούδα, αλλά να τις φάμε μαζί με τον καρπό του φρούτου.

3. Προστατεύουμε το συκώτι μας

Η ίδια ουσία λοιπόν που ανέφερα και πιο πριν - η Νομπιλετίνη (Nobiletin) - έχει ακόμη μια πολύ θετική ιδιότητα για τον οργανισμό και την υγεία μας: αποτρέπει τη συσσώρευση υπερβολικού λίπους στο συκώτι, κι έτσι το διατηρεί υγιές. Το λιπώδες συκώτι, το οποίο μπορεί να προκύψει - αντίθετα από ότι θα φανταζόμασταν - όχι από την κατανάλωση λιπαρών, αλλά κυρίως από την κατανάλωση περιττών υδατανθράκων ή την υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης, είναι η αιτία πολλών διαφορετικών και σοβαρών ασθενειών. Μεταξύ αυτών ανήκουν ο διαβήτης, η οστεοπόρωση ή ακόμη και κάποιες μορφές καρκίνου.

4. Υποστηρίζουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Οι εποχές του φθινοπώρου και του χειμώνα, ανήκουν στην υψηλή περίοδο των κρυολογημάτων. Όποιος τρώει τουλάχιστον ένα μανταρίνι την ημέρα, τροφοδοτεί τον οργανισμό του με πολλή βιταμίνη C. Και η βιταμίνη αυτή, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και ανεβάζει τη διάθεση μας τις γκρίζες μέρες του χειμώνα.

5. Τα οστά μας θα δυναμώσουν

Τα μανταρίνια, κάνουν καλό και στα οστά μας. Κι αυτό, επειδή περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και άλλα σημαντικά μέταλλα, τα οποία φροντίζουν να έχουμε γερά οστά και δόντια. Το σώμα μας μπορεί μάλιστα να απορροφήσει το ασβέστιο από τα μανταρίνια πολύ καλύτερα, και αυτό οφείλεται στα φυτικά οξέα που περιέχουν ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή. Από αυτή την άποψη, είναι καλό να μην αποφεύγουμε τα φρούτα αυτά.

6. Οι μύες μας τροφοδοτούνται με το κάλιο που χρειάζονται

Το κάλιο είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη μετάδοση των ερεθισμάτων στους μύες μας, ενώ ταυτόχρονα ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση του οργανισμού μας. Τα μανταρίνια περιέχουν περίπου 150 mg κάλιο ανά 100 g φρούτου, και επομένως ανήκουν στις πολύ καλές πηγές καλίου.

7. Ο χυμός μανταρινιού μπορεί να μας δημιουργήσει όμως και προβλήματα

Στο σημείο αυτό, σίγουρα δεν θα περιμένατε να διαβάσετε και κάτι αρνητικό, όμως επειδή έχω μάθει να λειτουργώ αμερόληπτα, δυστυχώς θα χαλάσω σε κάποιους από εμάς την διάθεση για τον τρόπο που καταναλώνουν τα μανταρίνια. Και δεν αναφέρομαι σε αυτούς - στους οποίους ανήκω ομολογουμένως και εγώ ο ίδιος - οι οποίοι θα τα ξεφλουδίσουμε για να τα φάμε και θα τα καταναλώσουμε με μέτρο, αλλά σε όλους εκείνους, οι οποίοι το βρίσκουν πιο εύκολο να περάσουν τα φρούτα τους μέσα από τον αποχυμωτή, να γεμίσουν ένα δοχείο με χυμό, να βάλουν ένα καλαμάκι από επάνω και να το πάρουν μαζί τους για να το πίνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Όπως όλα τα φρούτα, έτσι και τα μανταρίνια περιέχουν ζάχαρα. Βέβαια, όχι στην βλαβερή τους μορφή - αυτή της λευκής ζάχαρης - αλλά στη μορφή της φρουκτόζης. Όταν αποφασίζουμε λοιπόν να φάμε μανταρίνια, θα φάμε ένα, δύο, τρία, άντε τέσσερα ή πέντε φρούτα. Και με αυτή την ποσότητα, το ποσοστό της φρουκτόζης που θα καταναλώσουμε, δεν θα μας δημιουργήσει προβλήματα. Όσοι όμως αποφασίσουν να γεμίσουν ένα δοχείο με φρέσκο χυμό μανταρινιού, θα στύψουν στον αποχυμωτή τους δέκα, δεκαπέντε ή ακόμη και είκοσι φρούτα. Και θα τον καταναλώσουν χωρίς να το καταλάβουν, επειδή από τον χυμό θα λείπουν οι φυτικές ίνες, τις οποίες ο αποχυμωτής θα πετάξει στα σκουπίδια ως άχρηστες. Κι εδώ έχουμε ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα, πως ένα τρόφιμο - ενώ σε κάποιους κάνει καλό, λόγω της ποσότητας κάποιους άλλους μπορεί να τους βλάψει.

Δεν θα αναφερθώ στο σημείο αυτό στα θετικά που προσφέρουν οι φυτικές ίνες στον οργανισμό μας, τις οποίες "χάνουμε" με τον χυμό. Θα αναφερθώ στην ποσότητα φρουκτόζης που θα καταναλώσουν τα άτομα του χυμού. Και η φρουκτόζη, περιέχει υδατάνθρακες. Και όσο πιο πολλή φρουκτόζη, τόσο πιο πολλοί υδατάνθρακες. Επιστρέψτε σας παρακαλώ λίγο πιο επάνω στο άρθρο αυτό, και μάλιστα στην παράγραφο 3, εκεί που μιλάω για την προστασία του συκωτιού μας. Με τον χυμό του μανταρινιού λοιπόν, "χάνουμε" την Νομπιλετίνη την οποία ο αποχυμωτής πετάει στα άχρηστα, και καταναλώνουμε υπερβολικές ποσότητες υδατανθράκων, οι οποίοι φέρνουν το αντίθετο αποτέλεσμα. Μήπως κάνει κάτι κλικ;

Κείμενο: Philos vom Berg